«Мясы разные подавали»

декабря 18, 2010


Рыбный поросенок

декабря 11, 2010


Рождество за русским столом

декабря 5, 2010


Царская дичь

ноября 27, 2010


Петербургские французы

ноября 18, 2010


Карп в пивном соусе (1795 год)

октября 16, 2010


Русская кухня Ивана Забелина

октября 2, 2010


Оранжевая волшебница возвращается

сентября 25, 2010


Котлетная история

сентября 14, 2010


«Троечная» икра и архиерейский балык

августа 14, 2010


Кухня, любовь и революция

августа 6, 2010


Москва хлебосольная

июля 31, 2010


Готовим калью: с курицей, рыбой, грибами

июля 22, 2010


Чухонское масло и окно в Европу

июля 7, 2010


"Поелику много охотников до корки хлеба... "

июня 28, 2010


Уха, калья и полный кавардак

июня 21, 2010


Игнатий Радецкий: русская кухня «с европейским лицом»

июня 10, 2010


Судьба картофеля в России

мая 27, 2010


Репа фаршированная (по-старинному)

мая 23, 2010


Герасим Степанов, или русский взгляд на французскую кухню

мая 18, 2010


Печень по-дерптски (из Е.Авдеевой)

мая 12, 2010


Старинный русский быт

мая 12, 2010


А вот, кому хвосты отечественные?

мая 10, 2010


Мари-Антуан Карем в русской кулинарии

мая 5, 2010


Екатерина Авдеева — последний романтик кулинарии

апреля 28, 2010


Василий Левшин: кулинар или сказочник?

апреля 25, 2010


Песня про зайцев (историческая)

апреля 22, 2010


Лактукъ, фазоль и другие «иностранцы» в русской кухне

апреля 18, 2010


Феномен Молоховец

апреля 16, 2010


Бефстроганов и его старинные родственники

апреля 12, 2010


Поиск

  • Реклама

Последние комментарии