Ингредиенты:
Филе речной рыбы – 1 кг,
луковица – 1 шт.,
сливочное масло – 100 г,
сливки – 100 г,
яйцо – 2 шт.,
сухарная крошка, соль, перец, зелень.
Мелко нарежьте рыбу и смешайте с луком, обжаренным на сливочном масле. Добавьте яйца, сливочное масло, сливки и рубленую зелень. Посолите и поперчите. Выложите фарш в формочки, смазанные маслом и обсыпанные сухарями. Присыпьте фарш сверху сухарями и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов на 40 минут.
Тэги: зелень, лук, сливки, сливочное масло, сухарная крошка, филе речной рыбы, яйца
Распечатать эту запись