Паста из грибов

Ингредиенты:

Грибы – 0,5 кг,

помидоры – 150 г,

болгарский перец – 150 г,

лук – 200 г,

морковь – 200 г,

подсолнечное масло – 0,5 стакана,

чеснок – 2 зубчика,

укроп, петрушка – 1 пучок.

Отварите грибы и отожмите воду. Пропустите через мясорубку сначала овощи, а затем грибы. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте растительное масло и тушите на медленном огне в течение часа. Затем положите в кастрюлю грибы и тушите еще полчаса. Посолите, поперчите и за пять минут до готовности добавьте измельченный чеснок и зелень. Переложите пасту в стерилизованную банку.

Тэги: болгарский перец, грибы, лук, морковь, петрушка, подсолнечное масло, помидоры, укроп, чеснок

Запись была опубликована Понедельник, января 30, 2012 в 13:12 в рубрике Счастье Есть "Доброе утро". Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбек с Вашего сайта.