Счастье Есть! Выпуск 25

Обед из консервированных продуктов

Касуле

1 — 2 ст. л. оливкового масла
150 г. бекона
2 луковицы
2 моркови
4 зубчика чеснока
2 лавровых листа
2 банки белой консервированной фасоли
1 банка тушенки из говядины
1 банка тушенки из свинины
1 банка тушенки из баранины
1 банка тушенки из конины
100 г. копченой колбасы
3 — 4 кусочка сухого белого хлеба

Приготовить поджарку — на оливковом масле растопить бекон, затем добавить нарезанный лук, морковь и чеснок. Слегка обжарить.   Глиняную посуду натереть чесноком, на дно положить лавровый лист. Выложить ингредиенты слоями  -  белую консервированную фасоль, овощную поджарку и тушенку.  Проложить несколько слоев, чередую тушенку из свинины, говядины, баранины и конины. Сверху — копченую колбасу. Запечатать кусочками белого хлеба и в духовку, разогретую до 180 град на 40 минут.

Салат из чечевицы

3 — 4 ст. л. оливкового масла
1 большая луковица

Соус
1 ст. л. дижонской горчицы
0,5  ст. л. винного уксуса
3 — 4 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. сахара
2 банки консервированной чечевицы
5 — 6 зубчиков чеснока
1 пучок кинзы
100 г. рассольного сыра

В масле поджарить мелко нарезанную луковицу.  Приготовить соус из дижонской горчицы, винного уксуса, сахара и оливкового масла.

Добавить в обжаренный до мягкости лук консервированную  чечевицу и чеснок,  немного потушить.  Влить соус,  добавить кинзу и  кусочки рассольного сыра. Перемешать.

Фруктовая пицца

50 г. сливочного масла
1 — 2 ст. л. воды
50 г. сахара
1 лепешка
1 банка консервированных абрикосов
50 г. грецких орехов

В одноразовую форму для выпекания положить масло и сахар. добавить немного воды и поставить форму в духовку на 10 минут.  Когда мало растопиться,  положить лепешку в форму, а сверху консервированные абрикосы. Посыпать абрикосы сахаром, на каждый абрикос положить грецкий орех  и маленький кусочек  сливочного масла. Выпекать 20 минут. Тем временем сок  от абрикосов уварить вдвое и полить им готовую пиццу.

 Распечатать эту запись

Запись была опубликована Четверг, сентября 9, 2010 в 15:49 в рубрике Счастье Есть!. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбек с Вашего сайта.