В Калифорнии помидоры растут самосевом. Вот и у нас, видимо, занесло семечко. Я только, уже когда поняла, что это действительно, помидор, стала усиленно поливать. Но в основном, он вырос собственными усилиями. Вот что значит — местный житель, не эмигрант какой.
Розмарин — тоже не моя заслуга, он тут давно живет вокруг дома — целая изгородь. Уникальная трава — только розмарин и тимьян выдерживают жар духовки, да еще и разворачивают смолистый запах. Розмарин — rose marine — совсем не от слова «роза», а от «вырастать из моря» — он вырос из морской пены, как Афродита. А если точнее, то в диком виде растет по берегам Средиземного моря. Калифорния — Средиземноморье нового тысячелетия. Здесь розмарин тоже растет в диком виде, хотя он не отсюда — его, как и практически всю калифорнийскую флору, привезли из Европы.
А вот чабер совсем еще маленький. Во Франции его называют ослиным перцем. Вкус, действительно, перечный. И тимьянный. Пойдет к мясу и рыбе. Сажала сама.
А ниже — моя драгоценность, базилик. Я пробовала его сажать когда-то на Корсике. но, видимо, было слишком жарко. Вот я его теперь - к принесенному ветром помидор, в салат.
Шалфей тоже сама сажала, уже пора его к родной телятине, в сальтимбокку (кому рецепт?).
Петрушку — кинзу — укроп, раздумываю — показывать — не показывать? У вас, наверное, и своих полно. Покажу, очень они мне нравятся — молодые и красивые. Веня очень точно определяет: это трава. которая уже завершила расти. Вот такой у нас русский язык.
И, наконец, еще один занесенный ветром.Откуда взялся? Сосед меня укоряет — «это твои овощи или мои? Кто их поливает?» А они не мои и не его, а Венины. А у Вени много других дел. То день рождения справляй, то нового года дожидайся. А перец тем временем вырос, в каком-то старом, заброшенным на задний двор цветочном горшке. Я думала, это какой-то засохший сучок, а тут — пора снимать урожай. Пойду посмотрю вокруг, может, еще кого принесет, например, картофелину или иерусалимский артишок. Он не иерусалимский, а местный, и не артишок совсем, но очень вкусный. Если ветром не занесет — куплю завтра на рынке и сфотографирую.
Тэги: базилик, кинза, петрушка, помидоры, розмарин, укроп, чабер, шалфей
Распечатать эту запись
Какие красивые фото А еще лучше урожай Есть поверие, что только от добрых рук, вырастает отличный урожай Продолжайте фотографировать и снимать урожай