Курица в клюкве

Ингредиенты:

Курица – 1 кг,

клюква – 250 г,

луковица – 2 шт.,

чеснок – 2 зубчика,

лук зеленый, имбирь,

корица – 1 ч. ложка,

бульон – 300 мл,

растительное масло – 2 ст. ложки,

соль, сахар, перец, арахис.

Разрежьте курицу на порционные куски, посолите, поперчите и слегка обжарьте. Переложите курицу в отдельную емкость и накройте крышкой. На той же сковороде поджарьте лук. Затем добавьте измельченные чеснок, имбирь, корицу и перец овощи. Снова выложите в сковороду курицу. Сверху положите клюкву, залейте бульоном и тушите 25 минут. Подайте курицу с арахисом и зеленым луком.

Тэги: арахис, бульон, имбирь корица, клюква, курица, лук, лук зеленый, перец, растительное масло, чеснок

Запись была опубликована Вторник, января 31, 2012 в 15:17 в рубрике Счастье Есть "Доброе утро". Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбек с Вашего сайта.