Гречневая крупа — 1 стакан, вода — 2 стакана, яйца — 2-3 шт., луковица — 1 шт., морковь — 1 шт., сухие белые грибы — 1 горсть, соль, перец, постное масло, сливочное масло.
Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте гречку и хорошо прожарьте. Влейте воду, добавьте сухие грибы, посолите и поперчите по вкусу. За несколько минут до готовности выложите в сковороду крупно нарезанные яйца, сваренные вкрутую. Как только блюдо закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте еще на 15 минут.
Распечатать эту запись