Шоколадный десерт «Брауни»

Черный шоколад – 1 плитка

Сливочное масло – 0,5 пачки

Грецкие орехи – 1 стакан

Сахар – 0,5 стакана

Ванильный сахар

Мука – 2 стол.ложки с горкой

Яйца – 3 шт.

Щепотка соли

На маленьком огне растопить масло и шоколад.

Орехи раздробить и слегка поджарить.

Для теста: Венчиком смешать (не взбивать!) яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Постепенно добавлять муку.

Шоколадно-масляную смесь ввести в тесто, высыпать орехи.

Форму смазать маслом, чуть присыпать мукой, вылить тесто.

Поставить в разогретую до 170 гр духовку – минут на 20.

Главное – не передержать, пирог  не должен быть сухим внутри, должен остаться чуть недопеченным. Готовность проверить спичкой – на ней должны остаться шоколадные крошки.

Готовый пирог нарезать на квадратные кусочки.

Тэги: выпечка, грецкие орехи, десерт, завтрак, пикник, пирог, сливочное масло, шоколад, яйца

Запись была опубликована Среда, апреля 14, 2010 в 18:33 в рубрике Счастье есть. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбек с Вашего сайта.