Рыба — 14 кусков, моцарелла — 7 ломтиков, яйцо — 2 шт., молоко — 3 ст. ложки, панировочные сухари — 0,5 стакана, кунжут — 0,5 стакана, соль, перец, постное масло — по вкусу.
Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите. Соедините сухари с кунжутом и посолите смесь. Куски рыбы посыпьте перцем и солью с двух сторон. Вложите между двумя кусками рыбы ломтик моцареллы, обмакните во взбитое яйцо, затем в сухари и выложите на сковороду с раскаленным маслом.
Распечатать эту запись