Сухие грибы — 100 г, рис — 1,5 стакана, луковица — 1 шт., молотые сухари, растительное масло, петрушка, соль — по вкусу.
Обжарьте лук, отварите рис и грибы. Рис промывать не нужно. Смешайте ингредиенты все в большой миске. Добавьте петрушку, посолите и поперчите. Сформируйте котлетки, присыпьте сухарями и обжарьте на сковороде с раскаленным маслом. Грибные котлеты лучше всего подавать с листьями салата и зеленым горошком.
Распечатать эту запись