Комментарии: Забытая русская кухня /tovarisch-est/istorii-ob-istorii/zabytaya-russkaya-kuxnya/ Рецепты Wed, 09 Sep 2015 11:44:45 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Автор: Ольга Сюткина /tovarisch-est/istorii-ob-istorii/zabytaya-russkaya-kuxnya/comment-page-1/#comment-104365 Ольга Сюткина Mon, 02 Apr 2012 17:19:30 +0000 /?p=7464#comment-104365 Да, ну какая мясорубка! Не было ее, конечно.Там же не случайно в начале сказано "приспосабливают интересные рецепты". А если хотите увидеть оригинал - он тут вот нами приведен: /tovarisch-est/istorii-ob-istorii/sociska-s-kapustoj-po-flamandski/ Там есть просто скан из книги 1795 года. "Возьми ломть говядины, шириною в две ладони, разрежь поперек на двое... разбей обухом, чтобы раздался...изрубив мелко, приправь солью и перцем" и т.п. Кто его теперь так готовить сможет? Да, ну какая мясорубка! Не было ее, конечно.Там же не случайно в начале сказано «приспосабливают интересные рецепты».

А если хотите увидеть оригинал — он тут вот нами приведен: www.vkusitsvet.ru/tovaris...j-po-flamandski/

Там есть просто скан из книги 1795 года. «Возьми ломть говядины, шириною в две ладони, разрежь поперек на двое... разбей обухом, чтобы раздался...изрубив мелко, приправь солью и перцем» и т.п. Кто его теперь так готовить сможет?

]]> Автор: Ма. /tovarisch-est/istorii-ob-istorii/zabytaya-russkaya-kuxnya/comment-page-1/#comment-104335 Ма. Mon, 02 Apr 2012 15:01:59 +0000 /?p=7464#comment-104335 Вы меня простите, но 1795 год - и мясорубка????? Вы меня простите, но 1795 год — и мясорубка?????

]]>