Комментарии: Про котлетки /tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-kotletki/ Рецепты Wed, 09 Sep 2015 11:44:45 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Автор: Ольга Сюткина /tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-kotletki/comment-page-1/#comment-95422 Ольга Сюткина Mon, 05 Mar 2012 08:26:39 +0000 /?p=7235#comment-95422 Асель, здравствуйте! Спасибо большое за поздравление! Вас тоже от всей души с праздником!Солнечного, весеннего настроения и всего вам самого доброго! Привет и поздравления вашим подругам! Была бы возможность - всем подписала бы книги и пожелала кулинарных успехов!!! Асель, здравствуйте! Спасибо большое за поздравление! Вас тоже от всей души с праздником! Солнечного, весеннего настроения и всего вам самого доброго! Привет и поздравления вашим подругам! Была бы возможность — всем подписала бы книги и пожелала кулинарных успехов!!!

]]> Автор: Асель /tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-kotletki/comment-page-1/#comment-95393 Асель Mon, 05 Mar 2012 06:17:39 +0000 /?p=7235#comment-95393 Добрый день Ольга! Хочу поздравить Вас с наступающим праздником! Желаю Вам творческого вдохновения и конечно здоровья! А я накупила "Кухня семейного счастья" на подарки для моих подруг!:) Добрый день Ольга! Хочу поздравить Вас с наступающим праздником! Желаю Вам творческого вдохновения и конечно здоровья!

А я накупила «Кухня семейного счастья» на подарки для моих подруг!:)

]]> Автор: Ольга Сюткина /tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-kotletki/comment-page-1/#comment-90909 Ольга Сюткина Fri, 17 Feb 2012 07:49:10 +0000 /?p=7235#comment-90909 Асель, честное слово, никогда сама пахлаву не готовила, но муж у меня очень любит и покупаю только готовую. Всегда казалось, что очень хлопотно. Так что теперь попробую обязательно, спасибо! и обязательно поделюсь результатом!:D Асель, честное слово, никогда сама пахлаву не готовила, но муж у меня очень любит и покупаю только готовую. Всегда казалось, что очень хлопотно. Так что теперь попробую обязательно, спасибо! и обязательно поделюсь результатом!:D

]]> Автор: Асель /tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-kotletki/comment-page-1/#comment-90698 Асель Thu, 16 Feb 2012 16:06:35 +0000 /?p=7235#comment-90698 Добрый вечер Ольга! Только что приготовила свой самый любимый десерт- пахлаву, причем не приторно сладкую с медом, моя пахлава с безе. Рецепт не мой, спасибо моей подруге Марал! Попробуйте, может быть он и Вам понравится и Вы включите его в свою новую книгу :)! Итак пахлава: для теста вам нужно: 5 желтков 1 пачка сливочного масла 1 стакан сметаны 3 стакана муки для начинки: 6 белков 1 стакан сахара грецкие орехи изюм для смазки- 1 желток Для приготовления теста смешать желтки,сметану с растопленным маслом (в микроволновке)+ мука и замесить мягкое тесто, разделить на 3 части. Из одной из частей раскатать пласт и выпечь в духовке ( при t 180, примерно мин 15-20) для начинки: взбить белки, добавив 1 стакан сахара, орехи порубить по желанию, можно мелко, можно крупно вымыть и обсушить изюм Теперь собираем пахлаву: раскатываем пласт сырого теста, переносим аккуратно на противень, сверху взбитые белки с сахаром+ орехи+ изюм закрываем готовым пластом (который мы уже предварительно выпекли) и сверху опять взбитые белки с сахаром+ орехи+ изюм закрываем третьим сырым пластом теста, смазываем желтком, разрезаем на ромбики, на каждый ромбик по орешку и в духовку на 30-40 мин Не пишу количество орехов и изюма, т к у меня любят побольше, вы можете взять стакан орехов+ горсть изюма Приятного аппетита! Добрый вечер Ольга! Только что приготовила свой самый любимый десерт- пахлаву, причем не приторно сладкую с медом, моя пахлава с безе. Рецепт не мой, спасибо моей подруге Марал! Попробуйте, может быть он и Вам понравится и Вы включите его в свою новую книгу :) !

Итак пахлава:

для теста вам нужно:

5 желтков

1 пачка сливочного масла

1 стакан сметаны

3 стакана муки

для начинки:

6 белков

1 стакан сахара

грецкие орехи

изюм

для смазки- 1 желток

Для приготовления теста смешать желтки, сметану с растопленным маслом (в микроволновке)+ мука и замесить мягкое тесто, разделить на 3 части. Из одной из частей раскатать пласт и выпечь в духовке (при t 180, примерно мин 15-20)

для начинки: взбить белки, добавив 1 стакан сахара,

орехи порубить по желанию, можно мелко, можно крупно

вымыть и обсушить изюм

Теперь собираем пахлаву: раскатываем пласт сырого теста, переносим аккуратно на противень, сверху взбитые белки с сахаром+ орехи+ изюм

закрываем готовым пластом (который мы уже предварительно выпекли) и сверху опять взбитые белки с сахаром+ орехи+ изюм

закрываем третьим сырым пластом теста, смазываем желтком, разрезаем на ромбики, на каждый ромбик по орешку

и в духовку на 30-40 мин

Не пишу количество орехов и изюма, т к у меня любят побольше, вы можете взять стакан орехов+ горсть изюма

Приятного аппетита!

]]> Автор: Ольга Сюткина /tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-kotletki/comment-page-1/#comment-90533 Ольга Сюткина Thu, 16 Feb 2012 09:07:27 +0000 /?p=7235#comment-90533 Асель, добрый день! Тогда за кексиками вам сюда /tovarisch-est/esh-i-pomni/keks-vsego-vkusnee-k-chayu/ :D Асель, добрый день! Тогда за кексиками вам сюда www.vkusitsvet.ru/tovaris...vkusnee-k-chayu/ :D

]]> Автор: Асель /tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-kotletki/comment-page-1/#comment-90508 Асель Thu, 16 Feb 2012 08:20:36 +0000 /?p=7235#comment-90508 До "мужского идеала" мне еще далеко! У меня с тортами отношения не очень. Я кексы и пироги пока попробую До «мужского идеала» мне еще далеко! У меня с тортами отношения не очень. Я кексы и пироги пока попробую

]]> Автор: Ольга Сюткина /tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-kotletki/comment-page-1/#comment-90161 Ольга Сюткина Wed, 15 Feb 2012 07:49:28 +0000 /?p=7235#comment-90161 Асель, здравствуйте! да, конечно так и нужно - через мясорубку с кожицей. Главное, не торопиться засыпать сахаром, чтобы начинка не потекла. Еще можно предварительно заливать на несколько минут лимоны кипятком, чтобы удалить горчинку. Но, практика показывает, что горчинка исчезает в любом случае, после того, как пирог остынет. Что на очереди следующее? попробуйте "мужской идеал"... Асель, здравствуйте! да, конечно так и нужно — через мясорубку с кожицей. Главное, не торопиться засыпать сахаром, чтобы начинка не потекла. Еще можно предварительно заливать на несколько минут лимоны кипятком, чтобы удалить горчинку. Но, практика показывает, что горчинка исчезает в любом случае, после того, как пирог остынет. Что на очереди следующее? попробуйте «мужской идеал»...

]]> Автор: Асель /tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-kotletki/comment-page-1/#comment-90152 Асель Wed, 15 Feb 2012 07:38:50 +0000 /?p=7235#comment-90152 Доброе утро Ольга! Вчера готовила лимонный пирог по Вашей книге. Я всегда с предубеждением относилась к тесту- крошкой, но по Вашему рецепту тесто получилось нежное, воздушное! Не знаю правильно ли я сделала- перемолола в мясорубке лимоны вместе с кожицей, но получилось очень вкусно, тесто очень лёгкое. Мой муж и сын оценили на отлично, передают Вам спасибо! Доброе утро Ольга! Вчера готовила лимонный пирог по Вашей книге. Я всегда с предубеждением относилась к тесту- крошкой, но по Вашему рецепту тесто получилось нежное, воздушное! Не знаю правильно ли я сделала- перемолола в мясорубке лимоны вместе с кожицей, но получилось очень вкусно, тесто очень лёгкое. Мой муж и сын оценили на отлично, передают Вам спасибо!

]]> Автор: Ольга Сюткина /tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-kotletki/comment-page-1/#comment-89377 Ольга Сюткина Mon, 13 Feb 2012 07:43:49 +0000 /?p=7235#comment-89377 Вот! Я чувствовала - что-то не так. Сразу не сообразила, но душа болела - почему не получилось, все вроде продумано. Ну хорошо, я рада. Спасибо, что написали!Пробуйте еще что-нибудь и пишите! Вот! Я чувствовала — что-то не так. Сразу не сообразила, но душа болела — почему не получилось, все вроде продумано. Ну хорошо, я рада. Спасибо, что написали! Пробуйте еще что-нибудь и пишите!

]]> Автор: Асель /tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-kotletki/comment-page-1/#comment-89362 Асель Mon, 13 Feb 2012 07:22:00 +0000 /?p=7235#comment-89362 Да точно! Я орехи не перемалывала, я просто порубила на крупные кусочки. Теперь я поняла свою ошибку,в следующий раз на ошибусь, точно! Да точно! Я орехи не перемалывала, я просто порубила на крупные кусочки. Теперь я поняла свою ошибку, в следующий раз на ошибусь, точно!

]]>