/tovarisch-est/esh-i-pomni/test/ Рецепты Wed, 09 Sep 2015 11:44:45 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 /tovarisch-est/esh-i-pomni/test/comment-page-1/#comment-860 Мария Mon, 07 Jun 2010 14:17:30 +0000 /?p=2035#comment-860 На одном фрако-итальянском сайте совершенно случайно я нашла рекомендацию: как имитировать в духовке "печь". Во первых, на дно (под) духовки нужно уложить керамическую плитку (или керамический поддон для цветов) и сильно разогреть его. Затем убавить температуру и поместить прямо в поддон блюдо (рекомендации были даны для выпечки хлеба). В первой половине выпечки нужно накрыть блюдо керамическим же горшком (заткнув фольгой дырку) или огнеупорной миской (потому что свод печи гораздо ближе к поду, чем верх современной духовки к низу. Наверное, так можно испечь и рыбник. Дальше, правда, на сайте шли рекомендации, как сложить самому какую-то особую печь в саду... На одном фрако-итальянском сайте совершенно случайно я нашла рекомендацию: как имитировать в духовке «печь». Во первых, на дно (под) духовки нужно уложить керамическую плитку (или керамический поддон для цветов) и сильно разогреть его. Затем убавить температуру и поместить прямо в поддон блюдо (рекомендации были даны для выпечки хлеба). В первой половине выпечки нужно накрыть блюдо керамическим же горшком (заткнув фольгой дырку) или огнеупорной миской (потому что свод печи гораздо ближе к поду, чем верх современной духовки к низу. Наверное, так можно испечь и рыбник. Дальше, правда, на сайте шли рекомендации, как сложить самому какую-то особую печь в саду...

]]>