Комментарии: Яйца бенедикт /recipes/yaichnye-blyuda/yajca-benedikt/ Рецепты Wed, 09 Sep 2015 11:44:45 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Автор: Зоя /recipes/yaichnye-blyuda/yajca-benedikt/comment-page-1/#comment-157044 Зоя Fri, 14 Dec 2012 23:02:41 +0000 /?p=1083#comment-157044 Здорово так вы обо всем рассказали, слов нет! :) Только фокус с пакетиком видела уже по телевидению, уж не знаю , авторский ли, но от известного шеф-повара Эктора Хименоса Браво. КТо из вас у кого скатал, а? :) ДА ладно, шучу. Ведь он-то делал все-таки круглые яйца!.. Он их не в пакеты с углами выливал, а выкладывал чашечку пищевой пленкой. Соответственно, получалось кругло, по форме чашечки. Мне понравилось, использую. :) Но вам - отдельное спасибо за поэзию. Хотя голландский соус описан слишком сложно - 4 кастрюльки!!.. С первого раза и не поймешь, надо с ноутбуком на кухню тащиться. Раз 5 перечитывать в процессе.. :) Здорово так вы обо всем рассказали, слов нет! :) Только фокус с пакетиком видела уже по телевидению, уж не знаю, авторский ли, но от известного шеф-повара Эктора Хименоса Браво. КТо из вас у кого скатал, а? :) ДА ладно, шучу. Ведь он-то делал все-таки круглые яйца!.. Он их не в пакеты с углами выливал, а выкладывал чашечку пищевой пленкой. Соответственно, получалось кругло, по форме чашечки. Мне понравилось, использую. :) Но вам — отдельное спасибо за поэзию. Хотя голландский соус описан слишком сложно — 4 кастрюльки!!.. С первого раза и не поймешь, надо с ноутбуком на кухню тащиться. Раз 5 перечитывать в процессе.. :)

]]>
Автор: Татьяна Проценко /recipes/yaichnye-blyuda/yajca-benedikt/comment-page-1/#comment-72242 Татьяна Проценко Sun, 04 Dec 2011 05:05:05 +0000 /?p=1083#comment-72242 Яйца бенедикт... Впервые я попробовала это совершенство больше года назад в одной из кафешек в центре Нью Йорка. И с тех пор я точно знала, что когда-нибудь все звезды сойдутся как надо и я решусь: привезу из деревни свежие яйца, запасусь желанием переделать все, что не получилось ни с первого, ни со второго ни (что ты будешь делать!) пятого раза, закроюсь на кухне и буду проверять свое терпение на прочность... Когда-нибудь, но не сейчас... Сейчас я на такой подвиг не способна. Уважаемые вкусовые рецепторы, потерпите еще немного... А потом еще немного... :-) Звезды сошлись на ноябрьские праздники. Душа поэта не выдержала овсянки)). "Три дня выходных - чем не повод для кулинарных экспериментов?"- подумала я и принялась доводить воду почти до кипения... Я буквально умоляла яйца не расплываться, не сворачиваться, а быть вполне себе премиленьким созданием, чтобы им можно было доверить свое утро. Согласитесь, что свое утро кому попало не доверишь. ;-) Только к вечеру, угробив чуть больше десятка яиц и один выходной, я подала на стол что-то хотя бы отдаленно напоминающее яйцо бенедикт... Пусть кособокое, пусть неуклюжее...- это уже второй вопрос. Хотя нет, не второй. Над этим я еще поработаю, но завтра... А сегодня, так уж и быть, закрою глаза и буду наслаждаться. И вдруг натыкаюсь на Вашу статью. Целлофановый пакетик!!! Казалось, я еще никогда не была ему так рада. :-) Как же я сама не догадалась? Елена, СПАСИБО Вам большое. УТРО у меня теперь доброе в любую погоду и в любое время суток. И напоследок: муж вчера смотрел какой-то фантастический фильм, действие в которм происходит в 23..-каком-то году и говорит мне: "Ты знаешь, там одна героиня заказала в респектабельном ресторане яйца бенедикт". Что ни говори, а приятно, ведь еще месяц назад он бы не обратил на это никакого внимания. Так что, как видите, яйца бенедикт еще долго будут, как сейчас принято говорить, "в тренде"... Яйца бенедикт... Впервые я попробовала это совершенство больше года назад в одной из кафешек в центре Нью Йорка. И с тех пор я точно знала, что когда-нибудь все звезды сойдутся как надо и я решусь: привезу из деревни свежие яйца, запасусь желанием переделать все, что не получилось ни с первого, ни со второго ни (что ты будешь делать!) пятого раза, закроюсь на кухне и буду проверять свое терпение на прочность... Когда-нибудь, но не сейчас... Сейчас я на такой подвиг не способна. Уважаемые вкусовые рецепторы, потерпите еще немного... А потом еще немного... :-)

Звезды сошлись на ноябрьские праздники. Душа поэта не выдержала овсянки)). "Три дня выходных — чем не повод для кулинарных экспериментов? "- подумала я и принялась доводить воду почти до кипения... Я буквально умоляла яйца не расплываться, не сворачиваться, а быть вполне себе премиленьким созданием, чтобы им можно было доверить свое утро. Согласитесь, что свое утро кому попало не доверишь. ;-)

Только к вечеру, угробив чуть больше десятка яиц и один выходной, я подала на стол что-то хотя бы отдаленно напоминающее яйцо бенедикт... Пусть кособокое, пусть неуклюжее... — это уже второй вопрос. Хотя нет, не второй. Над этим я еще поработаю, но завтра... А сегодня, так уж и быть, закрою глаза и буду наслаждаться.

И вдруг натыкаюсь на Вашу статью. Целлофановый пакетик!!! Казалось, я еще никогда не была ему так рада. :-) Как же я сама не догадалась?

Елена, СПАСИБО Вам большое. УТРО у меня теперь доброе в любую погоду и в любое время суток.

И напоследок: муж вчера смотрел какой-то фантастический фильм, действие в которм происходит в 23.. — каком-то году и говорит мне: «Ты знаешь, там одна героиня заказала в респектабельном ресторане яйца бенедикт». Что ни говори, а приятно, ведь еще месяц назад он бы не обратил на это никакого внимания. Так что, как видите, яйца бенедикт еще долго будут, как сейчас принято говорить, «в тренде»...

]]>
Автор: Natalie /recipes/yaichnye-blyuda/yajca-benedikt/comment-page-1/#comment-1581 Natalie Thu, 29 Jul 2010 07:35:40 +0000 /?p=1083#comment-1581 Браво! Браво!

]]>