/recipes/myaso-ptica-potroxa/rulet-iz-krolikakrolik-zharenyj-krolik-parenyj/ Рецепты Wed, 09 Sep 2015 11:44:45 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 /recipes/myaso-ptica-potroxa/rulet-iz-krolikakrolik-zharenyj-krolik-parenyj/comment-page-1/#comment-200681 Арчибальд Sat, 09 Mar 2013 11:59:51 +0000 /?p=927#comment-200681 ....такое количество чеснока...не знаю-не знаю, возможно это особенности приготовления кролика по-итальянски, по мне так чеснок только испортит (вернее если можно так выразиться" отобьет" весь вкус крольчатины)...я делаю все гораздо проще : задние кроличьи лапки (именно лапки, а не вся тушка,они продаются отдельно) разрезаю на куски (примерно на три куска каждую) мариную все в уксусе с луком и черным перцем (на ночь оставляю)...на другой день вместе с маринадом все готовится в глубокой сковородке около часа, главное, чтобы жидкость все время чуть-чуть покрывала мясо, а то оно высохнет, для этого о мере испарения поливаю ее сметаной ! ....такое количество чеснока...не знаю-не знаю, возможно это особенности приготовления кролика по-итальянски, по мне так чеснок только испортит (вернее если можно так выразиться" отобьет" весь вкус крольчатины)...я делаю все гораздо проще : задние кроличьи лапки (именно лапки, а не вся тушка, они продаются отдельно) разрезаю на куски (примерно на три куска каждую) мариную все в уксусе с луком и черным перцем (на ночь оставляю)...на другой день вместе с маринадом все готовится в глубокой сковородке около часа, главное, чтобы жидкость все время чуть-чуть покрывала мясо, а то оно высохнет, для этого о мере испарения поливаю ее сметаной !

]]>