Комментарии: Гречневые блины по-французски /recipes/grechnevye-bliny-po-francuzski/ Рецепты Wed, 09 Sep 2015 11:44:45 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Автор: Мария Калюжная /recipes/grechnevye-bliny-po-francuzski/comment-page-1/#comment-65767 Мария Калюжная Thu, 20 Oct 2011 10:48:13 +0000 /?p=6327#comment-65767 с гречневой мукой дела не имела... .. гречневые блины делаю из хлопьев- правда, весьма своеобразно. Завариваю небольшое количество хлопьев кипятком, тщательно все перемешиваю и ставлю под крышку "доходить"- обычно это минут 5-7. потом добавляю немного соли, 2-3 яйца, муки, воды настолько, насколько хочу, чтобы тесто было жидким- и все, на сковороду. Если честно, все беру "на глаз". ЖАрятся блины очень быстро, поэтому без присмотра их не оставляю. т.к. рецепт -полностю мой эксперимент, еще не до конца руку набила в пропорциях- иногда получаются оладьи, иногда ломкие коржики (ем вместо хлеба), а иногда блинчики. так что, Мария, не расстраивайтесь! ДУмаю у Вас все равно получается вкусно. с гречневой мукой дела не имела...

.. гречневые блины делаю из хлопьев- правда, весьма своеобразно.

Завариваю небольшое количество хлопьев кипятком, тщательно все перемешиваю и ставлю под крышку «доходить»- обычно это минут 5-7.

потом добавляю немного соли, 2-3 яйца, муки, воды настолько, насколько хочу, чтобы тесто было жидким- и все, на сковороду. Если честно, все беру «на глаз».

ЖАрятся блины очень быстро, поэтому без присмотра их не оставляю.

т.к. рецепт -полностю мой эксперимент, еще не до конца руку набила в пропорциях- иногда получаются оладьи, иногда ломкие коржики (ем вместо хлеба), а иногда блинчики.

так что, Мария, не расстраивайтесь! ДУмаю у Вас все равно получается вкусно.

]]> Автор: Мария /recipes/grechnevye-bliny-po-francuzski/comment-page-1/#comment-65716 Мария Wed, 19 Oct 2011 19:46:22 +0000 /?p=6327#comment-65716 я пыталась исправить ситуацию - и воды добавляла и еще пару яиц. но все равно тесто было какое-то странное, ломкое (как вы и предупреждали). я ничего не знаю про гречневую муку, купила первый раз. на пакете рецепт оладий - на 140 гр. муки дают 400 мл. молока и 4 яйца. видимо, дело именно в муке. в любом случае, спасибо за ответ:-) я пыталась исправить ситуацию — и воды добавляла и еще пару яиц. но все равно тесто было какое-то странное, ломкое (как вы и предупреждали). я ничего не знаю про гречневую муку, купила первый раз. на пакете рецепт оладий — на 140 гр. муки дают 400 мл. молока и 4 яйца. видимо, дело именно в муке. в любом случае, спасибо за ответ:-)

]]> Автор: Геля /recipes/grechnevye-bliny-po-francuzski/comment-page-1/#comment-65697 Геля Wed, 19 Oct 2011 17:19:19 +0000 /?p=6327#comment-65697 Да, именно... Да, именно...

]]> Автор: Геля /recipes/grechnevye-bliny-po-francuzski/comment-page-1/#comment-65694 Геля Wed, 19 Oct 2011 17:10:04 +0000 /?p=6327#comment-65694 Не знаю. Я так делаю всегда. А ачем выливать, если слишком густо? Можно добавить воды, даже если предположить, что у вас другая мука, другой помол. тесто должно было аолучиться блинным Не знаю. Я так делаю всегда. А ачем выливать, если слишком густо? Можно добавить воды, даже если предположить, что у вас другая мука, другой помол. тесто должно было аолучиться блинным

]]> Автор: вера /recipes/grechnevye-bliny-po-francuzski/comment-page-1/#comment-65689 вера Wed, 19 Oct 2011 16:41:46 +0000 /?p=6327#comment-65689 Гречка иногда берет много воды, надо мешать и смотреть за привычной густотой, чтобы можно было печь блины. Гречка иногда берет много воды, надо мешать и смотреть за привычной густотой, чтобы можно было печь блины.

]]> Автор: Мария /recipes/grechnevye-bliny-po-francuzski/comment-page-1/#comment-65631 Мария Wed, 19 Oct 2011 08:40:03 +0000 /?p=6327#comment-65631 по этому рецепту вместо теста для блинов получилась густая каша. Пришлось все выкинуть :-( Гелия, вы не могли бы проверить рецепт - на 300 гр. муки 700 мл. воды и 1 яйцо? В чем могла быть проблема? по этому рецепту вместо теста для блинов получилась густая каша. Пришлось все выкинуть :-(

Гелия, вы не могли бы проверить рецепт — на 300 гр. муки 700 мл. воды и 1 яйцо? В чем могла быть проблема?

]]> Автор: Геля /recipes/grechnevye-bliny-po-francuzski/comment-page-1/#comment-62487 Геля Wed, 05 Oct 2011 19:02:33 +0000 /?p=6327#comment-62487 Наши тоже любимые! И тоже в самом классическом сочетании Наши тоже любимые! И тоже в самом классическом сочетании

]]> Автор: вера /recipes/grechnevye-bliny-po-francuzski/comment-page-1/#comment-62031 вера Mon, 03 Oct 2011 20:10:06 +0000 /?p=6327#comment-62031 Любимые! Спасибо, Геля! Особенно в сочетании ветчина-сыр-яйцо! Любимые! Спасибо, Геля! Особенно в сочетании ветчина-сыр-яйцо!

]]>