Вкус и Цвет » Торт из черного хлеба

Торт из черного хлеба

Лена — 12 апреля 2010 @ 18:05 — рубрика Счастье есть | 3 комментария

Размолотые черные сухари – чуть больше стакана

6-7 яиц

Стакан сахара

Щепотка соли

Разведенный кукурузный крахмал – 1 десертная ложка

По стакану орехов – грецкие, миндаль

1 плитка черного шоколада

Молоко — около стакана

Сливки — 1\2 стакана

Сухари размолоть в блендере – должно получиться чуть больше стакана.

Отделить белки от желтков. Яйца должны быть комнатной температуры.

Орехи раздробить и поджарить (подсушить) в сухой сковороде.

Белки взбить миксером с неполной чайной ложкой соли, желтки растереть с сахаром добела.

Соединить молотые сухари, дробленые орехи, желтки с сахаром. В последнюю очередь аккуратно вмешать белки, чтобы масса оставалась воздушной.

Тесто выложить в форму, поставить в разогретую до 160 гр духовку – минут на 50-на 1 час.

Кусочки шоколада растопить, постепенно влить молоко, сливки, добавить немного сахара. При появлении первых пузырьков аккуратно влить разведенный кукурузный крахмал.

Готовый корж полить шоколадным соусом, посыпать орешками.

Эта статья распечатана с сайта Вкус и Цвет:

URL статьи: /happiness_is/tort-iz-cherstvogo-xleba/

Ссылки:

[1] Facebook: /goto/https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D2100

[2] Twitter: /goto/https://twitter.com/intent/tweet?source=webclient&hastags=&original_referer=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D2100&text=%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82+%D0%B8%D0%B7+%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%B0&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D2100

[3] Google+: /goto/https://plus.google.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D2100

[4] LinkedIn: /goto/http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&ro=true&trk=JuizSocialPostSharer&title=%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82+%D0%B8%D0%B7+%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%B0&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D2100

Напечатать эту страницу