- Вкус и Цвет - -
Суп харчо
Лена — 24 февраля 2012 @ 17:02 — рубрика Счастье Есть "Доброе утро" | Нет комментариев
Ингредиенты:
Говяжья грудинка – 1 кг,
ткемали – 150 г,
помидоры – 150 г,
острая томатная паста – 2 ст. ложки,
луковица – 2 шт.,
грецкие орехи – 300 г,
чеснок – 5 зубчиков,
кукурузная мука – 2 ст. ложки,
кориандр – 1 ст. ложка,
уцху-сунели – 1 ст. ложка,
растительное масло, шафран или куркума.
Нарежьте мясо небольшими кубиками и обжарьте до легкой золотистой корочки. Уменьшите огонь, выложите в сковороду лук, нарезанный кубиком, и тушите на маленьком огне. Добавьте томатную пасту, ткемали, томаты и немного воды. Накройте крышкой и тушите еще час. Затем выложите в сковороду ореховую смесь, посолите и поперчите.
Заправка. Смешайте измельченные орехи с кукурузной мукой, чесноком, перцем, кориандром и уцху-сунели. Доведите смесь до консистенции сметаны водой с шафраном.
Эта статья распечатана с сайта Вкус и Цвет:
URL статьи: /happiness_is/schaste_est_ytro/sup-xarcho/
Ссылки:
[1] Facebook: /goto/https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7306
[2] Twitter: /goto/https://twitter.com/intent/tweet?source=webclient&hastags=&original_referer=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7306&text=%D0%A1%D1%83%D0%BF+%D1%85%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7306
[3] Google+: /goto/https://plus.google.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7306
[4] LinkedIn: /goto/http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&ro=true&trk=JuizSocialPostSharer&title=%D0%A1%D1%83%D0%BF+%D1%85%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7306
Copyright © 2010 Вкус и Цвет. Все права защищены.