- Вкус и Цвет - -
Роллы из баранины
Лена — 1 февраля 2012 @ 13:31 — рубрика Счастье Есть "Доброе утро" | Нет комментариев
Ингредиенты:
Мякоть баранины – 0,5 кг,
белый хлеб – 2 куска,
луковица – 1 шт.,
белок яйца – 1 шт.,
корица – 1 ч. ложка,
мускатный орех, соль, перец,
вареные яйца – 8 шт.,
молотые сухари – 2 ст. ложки,
кунжут – 2 ст. ложки,
петрушка.
Соус:
консервированные томаты – 400 г,
луковица – 1 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
стебель сельдерея, соль, острый красный перец.
Замочите в молоке хлеб, отожмите и пропустите через мясорубку вместе с мясом, луком. Затем смешайте с белком и добавьте соль, перец и пряности – корицу и мускатный орех. Сформируйте из фарша небольшие лепешки и заверните в каждую отварное яйцо. Присыпьте ролл сухарями и кунжутом и обжарьте в кипящем масле.
Соус. Обжарьте лук и добавьте в сковороду томаты, сельдерей, чеснок, постное масло, соль, перец, корицу и немного красного острого перца. Если соус кисловат, добавьте немного сахара по вкусу. Выложите в соус роллы, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 20 минут.
Эта статья распечатана с сайта Вкус и Цвет:
URL статьи: /happiness_is/schaste_est_ytro/rolly-iz-baraniny/
Ссылки:
[1] Facebook: /goto/https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7219
[2] Twitter: /goto/https://twitter.com/intent/tweet?source=webclient&hastags=&original_referer=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7219&text=%D0%A0%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D1%8B+%D0%B8%D0%B7+%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D1%8B&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7219
[3] Google+: /goto/https://plus.google.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7219
[4] LinkedIn: /goto/http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&ro=true&trk=JuizSocialPostSharer&title=%D0%A0%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D1%8B+%D0%B8%D0%B7+%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D1%8B&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7219
Copyright © 2010 Вкус и Цвет. Все права защищены.