Вкус и Цвет » Греческий лимонный суп

Греческий лимонный суп

Лена — 18 февраля 2011 @ 20:33 — рубрика Счастье Есть "Доброе утро" | 1 комментарий

Ингредиенты:

Бульон — 1,5 л,

куриные грудки — 2 шт.,

рис — 100 г,

луковица — 1 шт.,

морковь — 1 шт.,

стебель сельдерея — 2 шт.,

орегано — 1 ч. ложка,

соль,

перец,

укроп — по вкусу,

яйцо — 2 шт.,

лимон — 2 шт.
Положите в кастрюлю мелко нарезанные лук, сельдерей и морковь. Залейте бульоном, добавьте промытый рис и включите огонь. Варите около 12 минут. Посолите, поперчите и добавьте орегано. Нарежьте куриные грудки небольшим кубиком и положите в суп. Как только суп снова закипит, выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на несколько минут.
Для приготовления соуса взбейте яйца. Как только они увеличатся в объеме втрое. Постепенно введите лимонный сок и горячий бульон и продолжайте взбивать. Помешиая, влейте соус в суп.

Эта статья распечатана с сайта Вкус и Цвет:

URL статьи: /happiness_is/schaste_est_ytro/grecheskij-limonnyj-sup/

Ссылки:

[1] Facebook: /goto/https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D5138

[2] Twitter: /goto/https://twitter.com/intent/tweet?source=webclient&hastags=&original_referer=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D5138&text=%D0%93%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D1%83%D0%BF&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D5138

[3] Google+: /goto/https://plus.google.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D5138

[4] LinkedIn: /goto/http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&ro=true&trk=JuizSocialPostSharer&title=%D0%93%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D1%83%D0%BF&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D5138

Напечатать эту страницу