/happiness_is/ryba-i-myaso/ Рецепты Wed, 09 Sep 2015 11:44:45 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 /happiness_is/ryba-i-myaso/comment-page-1/#comment-22656 Елена Tue, 31 May 2011 11:10:24 +0000 /?p=2067#comment-22656 Ольга, спасибо, я подумала, что нужно именно просто солёную. Ведь между соленьями и чем-то маринованным есть разница (я только на примере овощей и грибов знаю). Поэтому меня и смутило слово "пряный". Значит, все ингредиенты в сборе) Ольга, спасибо, я подумала, что нужно именно просто солёную. Ведь между соленьями и чем-то маринованным есть разница (я только на примере овощей и грибов знаю). Поэтому меня и смутило слово «пряный». Значит, все ингредиенты в сборе)

]]> /happiness_is/ryba-i-myaso/comment-page-1/#comment-22616 Ольга Сюткина Tue, 31 May 2011 07:28:54 +0000 /?p=2067#comment-22616 Елена, а зачем ее засаливать, если уже есть пряного посола, именно такую и нужно взять для приготовления. Споров вокруг замены анчоусов килькой или хамсой много, я думаю, мы через некоторое время попробуем порассуждать на сайте на эту тему. У нас появился новый автор, которая очень много знает о гидробионтах.Но заменить можно, точно, даже не переживайте. Анчоусы более яркого, терпкого посола, но вполне заменяемые. Елена, а зачем ее засаливать, если уже есть пряного посола, именно такую и нужно взять для приготовления. Споров вокруг замены анчоусов килькой или хамсой много, я думаю, мы через некоторое время попробуем порассуждать на сайте на эту тему. У нас появился новый автор, которая очень много знает о гидробионтах.Но заменить можно, точно, даже не переживайте. Анчоусы более яркого, терпкого посола, но вполне заменяемые.

]]> /happiness_is/ryba-i-myaso/comment-page-1/#comment-22429 Елена Mon, 30 May 2011 15:04:04 +0000 /?p=2067#comment-22429 Спасибо, Tatianka. Но я снова в ступоре. Кильки бывают (у нас): свежемороженые, пряного посола и в виде консервов, например, в томате. Вы случайно не в курсе, как можно самостоятельно засолить свежую кульку? Это своего рода консервация, с которой я на "вы". Никогда еще ничего сама не консервировала. Понятно, что ее сначала надо выпотрошить и вообще всячески почистить, отрезать филе. А дальше какая технология? Спасибо, Tatianka. Но я снова в ступоре. Кильки бывают (у нас): свежемороженые, пряного посола и в виде консервов, например, в томате. Вы случайно не в курсе, как можно самостоятельно засолить свежую кульку? Это своего рода консервация, с которой я на «вы». Никогда еще ничего сама не консервировала. Понятно, что ее сначала надо выпотрошить и вообще всячески почистить, отрезать филе. А дальше какая технология?

]]> /happiness_is/ryba-i-myaso/comment-page-1/#comment-22252 Tatianka Sun, 29 May 2011 18:31:55 +0000 /?p=2067#comment-22252 kilki solenye, mozhno dazhe o4en' silno solenye kilki solenye, mozhno dazhe o4en' silno solenye

]]> /happiness_is/ryba-i-myaso/comment-page-1/#comment-19819 Елена Thu, 19 May 2011 11:09:01 +0000 /?p=2067#comment-19819 Лена, неужели кильки сырые? Или я чего-то не поняла? (этот же вопрос - и для рецепта "Салат из печени трески") Я собрала все ингредиенты для этого рецепта, но вот кильки поставили меня в тупик. Лена, неужели кильки сырые? Или я чего-то не поняла? (этот же вопрос — и для рецепта «Салат из печени трески») Я собрала все ингредиенты для этого рецепта, но вот кильки поставили меня в тупик.

]]>