- Вкус и Цвет - -

Лимонная паста

Лена  — 18 марта 2010 @ 11:57 — рубрика Счастье есть | Нет комментариев

400 г. спагетти

Сок и цедра одного лимона

2 зубчика чеснока

400 г. сметаны

2\3 стакана сливок

Сыр чеддер или пармезан (тертый)

Оливковое масло

Соль

Перец

В большом количестве воды (по 1 литру на каждые 100 г) подсоленной воды сварить спагетти. Варить минуты 4 – «альденте».

Разогреть сотейник. В небольшом количестве масла пожарить чеснок, добавить лимонный сок и цедру, сметану, сливки. Посолить. Огонь не должен быть сильным.

Спагетти откинуть на дуршлаг. Выложить в промазанную маслом форму, залить соусом. Посыпать тертым сыром, петрушкой, сбрызнуть лимонным соком. Накрыть фольгой. Запекать в разогретой до 180 гр духовке – 10 минут. Затем снять фольгу, добавить тертого сыра и снова запечь – 10 минут – в духовке при 220 гр.


Эта статья распечатана с сайта Вкус и Цвет:

URL статьи: /happiness_is/limonnaya-pasta/

Ссылки:

[1] Facebook: /goto/https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D1158

[2] Twitter: /goto/https://twitter.com/intent/tweet?source=webclient&hastags=&original_referer=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D1158&text=%D0%9B%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D1158

[3] Google+: /goto/https://plus.google.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D1158

[4] LinkedIn: /goto/http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&ro=true&trk=JuizSocialPostSharer&title=%D0%9B%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D1158

Copyright © 2010 Вкус и Цвет. Все права защищены.