^[1]Елена Чекалова 

Cегодня получила вот такой приятный e-mail:

От лица Международной Ассоциации Итальянских Поваров ItShefs (Italian Cuisine Master Chefs) мы рады сообщить Вам, что Вы стали лауреатом премии «Итальянская кухня в России».

Приглашаем Вас на торжественную церемонию награждения, которая состоится 17 января 2012 года в ресторане Aromi в рамках празднования V Международного дня итальянской кухни.

Премия «Итальянская кухня в России» учреждена ассоциацией ItShefs, объединяющей 1700 итальянских поваров, работающих за пределами исторической родины и на ее территории. Награда вручается лицам, сумевшим внести значительный вклад в развитие и популяризацию итальянской эногастрономической культуры в Москве и в России в целом. Лауреатов выбирало жюри, состоящее из итальянских поваров и специалистов в области гастрономии, работающих в нашей стране.
Гала-ужин приготовят известнейшие повара Итальянской Республики — Марко Сакко (ресторан Piccolo Lago в Вербании, к северу от Милана, 2 звезды Michelin), Серджио Винеис (шеф Il Patio в Поллоне, Пьемонт, 1 звезда Michelin) и Стефано Гало, возглавляющий La Barrique в Турине (1 звезда Michelin). Блюдом вечера станет традиционное оссобуко в соусе гремолата, один из самых известных итальянских специалитетов, признанный в Италии блюдом 2012 года.